酥皮点心必备之猪油
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步骤1/6
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板油洗净,切碎,放入炒锅,开小火,倒入砂糖
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步骤2/6
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倒入清水,砂糖可有效延长保存期,清水可使油更清凉
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步骤3/6
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翻炒均匀,小火熬制,刚开始油水混合,略显混浊
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步骤4/6
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几分钟后,油开始清亮,放入花椒去腥
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步骤5/6
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油脂大量溢出,成油很亮,此时可最小火,慢慢盛出
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最后一步
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将熬好的猪油放入搪瓷容器或陶瓷容器,容易保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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