苦瓜炒蛋
浏览 42.8万 · 收藏 277 · 学做 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟 清水轻轻冲洗
-
步骤2/4
鸡蛋加盐打散
-
步骤3/4
下油热锅 小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用
-
最后一步
大火热油，下苦瓜片快速炒软，加入鸡蛋块，盐，炒至均匀即
小贴士
苦瓜不苦的窍门：
1）苦瓜尽量切得薄一些
2）用盐用手抓腌10分钟
3）用清水冲洗掉苦水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-29
换个做法
苦瓜炒蛋的其他做法
苦瓜炒蛋的相关分类
苦瓜炒蛋的相关推荐
-
苦瓜炒蛋
37313人看过 -
苦瓜炒蛋
3040222人看过 -
清炒南瓜
13613194人看过 -
苦瓜炒蛋（零失败简易法）
644160人看过 -
快手苦瓜炒蛋（清爽脆嫩秘籍）
9114063人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
1632477人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
2122359人看过 -
超美味的油焖大虾
22313559人看过 -
苦瓜炒鸡蛋#花10分钟，做一道菜！#
674234人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7516254人看过 -
简单易学的苦瓜炒蛋
90693人看过 -
土豆炖排骨
8940119人看过
