番薯粑粑（诱惑粑粑）
在我们老家，番薯粑粑又叫做诱惑粑粑，刚出锅特别香，又脆又软，好吃得停不下来。今天做了两款，一款是纯红薯糯米的，口感特别软，另一款是加了普通面粉，更有嚼劲。
-
步骤1/7
点击查看大图
红薯削皮，洗干净待用。红心红薯特别甜，都不需要加糖了。
-
步骤2/7
点击查看大图
红薯切小块，能快速蒸熟。蒸熟后趁热碾碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
红薯压碎，与糯米粉，面粉混合，揉面，做成条状。再做成大小差不多的剂子，压成饼状。我没有加糖，本身红薯就很甜，也没有加水，因为蒸过的红薯有很多水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
先大火烧热油，再转小火炸。炸到表面金黄，表皮膨胀起来就差不多熟了。
-
步骤5/7
点击查看大图
这款是红薯与糯米粉混合做的，特别软。
-
步骤6/7
点击查看大图
另外这款是红薯与糯米粉，普通面粉，3者混合做的，更有嚼劲些。
-
最后一步
点击查看大图
两款都各有风味，就看你喜欢哪款啰！
火候很重要，一定要先大火把油烧热，再用小火炸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
番薯粑粑的相关分类
番薯粑粑的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10812416人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12210698人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
413083人看过 -
酸辣爽口的柠檬鸡爪
1593314人看过 -
蒿子粑粑
1668503人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6470143人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9443906人看过 -
南瓜粑
32103人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18739291人看过 -
红枣米糕 无糖版 宝宝健康食谱
380371人看过 -
#黄河路美食# 手工蒸南瓜饼
193915人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4608123人看过
