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千层椰蓉面包的做法

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千层椰蓉面包

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食材清单加入采购清单

高粉 520g

、

酵母 6g

、

黄油 40g

、

清水 230g

、

盐 4g

、

绵白糖 50g

、

蛋液 60g

、

馅料：椰蓉 200g

、

馅料：黄油 160g

、

馅料：糖粉 120g

、

馅料：蛋液 60g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
除黄油以外的材料放入面包机按揉面20分钟
步骤2/18 点击查看大图
加入黄油继续揉面20分钟
步骤3/18 点击查看大图
使用面包机的发酵功能发酵1小时
步骤4/18 点击查看大图
取出排气后覆盖保鲜膜醒面10分钟
步骤5/18 点击查看大图
将馅料所有材料分成8分揉圆备用
步骤6/18 点击查看大图
将面团分成8份
步骤7/18 点击查看大图
将一个面团擀开放入椰蓉馅包裹
步骤8/18 点击查看大图
将面团包裹成圆形
步骤9/18 点击查看大图
将面团擀开擀成牛舌状
步骤10/18 点击查看大图
面团从上往下卷起
步骤11/18 点击查看大图
面团再次擀成长舌状
步骤12/18 点击查看大图
将面团一切为二，分成两份
步骤13/18 点击查看大图
面团卷起后椰蓉面朝上放入纸膜中
步骤14/18 点击查看大图
放入烤箱进行二次发酵40分钟
步骤15/18 点击查看大图
放入180度预热的烤箱中层烘烤20分钟，美美哒成品出炉啦。
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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