是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
芋头夹扣肉的做法 点击查看大图

芋头夹扣肉

浏览 116419 · 收藏 572 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿阿suuuuuu

自小就不喜欢吃肥肉。 唯独粽子的肥肉和扣肉里的扣肉觉得肥的特别好吃。 这款芋头扣肉做起来时间花费还算合理，比起那些焖炖好几个小时的，这个还算过瘾。 选的肉比较瘦，实在怕太肥腻了，天热不爱吃。 假期的时候，就该做一款想了很久，但是怕麻烦的好东西。
食材清单 加入采购清单
五花肉 400g
、
芋头 1个
、
八角 3个
、
蒜末 5克
、
老抽 20g
、
生抽 20g
、
料酒（花雕酒） 20g
、
南乳汁 20g
、
南乳块 1块
、
白糖 10g
、
葱花 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1,肉的选择最好是五花肉，分层明显没这么腻。 2,煎五花肉的皮不要煎的太脆，切开的时候用于皮肉分离。 3,芋头可以切的比肉厚，蒸45分钟出来，就会很软的啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

换个做法

芋头夹扣肉的相关分类

家常味 下酒菜 荤菜 热菜 瑞士卷 立冬 更多

芋头夹扣肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许