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砂锅焗剁椒豆腐鱼头的做法

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砂锅焗剁椒豆腐鱼头

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减肥的食谱、并不是只能吃素吃鱼也可以啊

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鱼头半个

、

蒜 1头

、

生抽 10ml

、

胡椒粉少许

、

料酒少许

、

蚝油 1勺

、

薄荷一把

、

葱 2根

、

洋葱半个

、

白糖 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼头半个、盐、胡椒粉、姜丝腌制
步骤2/12 点击查看大图
砂锅洋葱打底
步骤3/12 点击查看大图
自制的红剁椒酱
步骤4/12 点击查看大图
锅里油热爆香花椒粒、蒜末、红剁椒酱3勺
步骤5/12 点击查看大图
调入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖
步骤6/12 点击查看大图
鱼头铺在锅里、放两块豆腐、酱料淋在鱼头上
步骤7/12 点击查看大图
淋少许啤酒（50克即可）开火
步骤8/12 点击查看大图
、盖上盖子焗15分钟、
步骤9/12 点击查看大图
撒上薄荷碎和葱花
步骤10/12 点击查看大图
美味的鱼头
步骤11/12 点击查看大图
一起焗的豆腐才好吃
最后一步点击查看大图
鱼头肉嫩、剁椒香

小贴士

鱼头大了就分两次做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-06

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