沙茶白玉菇烩鸡丁
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步骤1/9
鸡腿洗净,去皮去骨,把净肉切成丁备用。
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步骤2/9
鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
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步骤3/9
白玉菇切去尾部菇蒂,掰开洗净备用。
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步骤4/9
沙茶酱若太稠,可加适量水调匀成糊状备用。
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步骤5/9
锅内倒入少许油,把鸡丁倒入翻炒至变色(白色),立即捞出备用。
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步骤6/9
再加少许油,把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。(约2分钟)
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步骤7/9
鸡丁重新倒入锅中,加入沙茶酱炒匀。
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步骤8/9
加适量水把白玉菇、鸡丁、沙茶酱炒匀,烩1分钟左右。
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最后一步
调入适量盐码味,再加适量水淀粉收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-31
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