吐司(面包机和面烤箱烤)
买了金波吐司盒做个吐司吧。 按照金象面粉袋上的配方就可以。 面包机和面再烤箱较省时间,造型也比较容易控制。
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步骤1/9
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除了酵母外,其它配料放入面包机,设置'西式和面',1小时30分钟
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步骤2/9
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过3-4分钟后,奶和面差不多和在一起了再撒入酵母。如果直接放到奶里不太好。和面量不能太多,这是500g的量,发酵后会溢出。
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步骤3/9
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面团全自动发好后直接放入吐司盒
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步骤4/9
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想满的话(长方形)这个面有点少,可以再加点量。一般这样就行。
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步骤5/9
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烤箱预热180度,上下火烤180度烤30分钟。根据自家烤箱脾气调整,最好放个温度计看一下。
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步骤6/9
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防止底部太热,我还架了一个架。
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步骤7/9
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盖上盖子就不上色,不盖盖就上色,看自己喜欢什么口感。
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步骤8/9
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金色涂层的完全不沾,轻松脱模
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最后一步
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面包松软口感好。我个人觉得金象面粉最好用,稍微贵点,这个仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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