番茄炒青椒
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如果有人问你,你最喜欢吃的一道菜是什么?可能十个人会有十种不同的答案。但是,如果问你小时候的最爱是什么?那可能十个人会有九个人说番茄炒鸡蛋。这道菜不仅小时候是我们的最爱,哪怕现在也是饭桌上不可少的一道菜肴。但是有了今天这道菜,你就会忘记熊市鸡蛋的好了 番茄炒青椒要想做的好吃,有一个小秘诀,那就是番茄不仅有块还有丁,切丁是为了炒出好吃的番茄酱的感觉,搭配米饭更润滑容易入口,最后出锅加入大块的西红柿块,这样又不失咀嚼的快乐,一举两得。 番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。加上了青椒,增加了清爽感,微微的辣度也更下饭。然后青椒的营养 青椒和番茄的搭配,酸酸甜甜的口感,绝对是你饭桌上的灵魂伴侣!美味渗入骨髓的下饭必选
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两个番茄切大块,一个番茄切成小碎丁,青椒切碎
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步骤2/4
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炒锅烧热,加入食用油和葱花爆香
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步骤3/4
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下入番茄丁,小火炒到番茄丁变融化、粘稠
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最后一步
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加入大块的番茄块稍微炖煮到番茄皮脱落。再加入青椒碎,最后放盐调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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