酸辣三丝
凉拌菜是减肥首选。简单易做,不长肉。今天这道菜,我加了白醋、辣椒油、辣椒粉来调味,味道更浓郁!
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步骤1/6
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土豆削皮,洗净。
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步骤2/6
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土豆用擦子擦成丝,加水泡一会去淀粉。
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步骤3/6
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青椒、胡萝卜分别切丝,蒜切末。
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步骤4/6
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三种食材分别用热水焯一下,过凉备用。土豆丝颜色变透明,立刻捞出来过凉。青椒、胡萝卜用热水烫一下即可。
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步骤5/6
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把三种食材放在一个大碗里。先加糖、白醋,让糖、醋充分融化在一起,再加入其他调料搅拌均匀。
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最后一步
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成品。酸爽可口。
土豆丝先用水泡一下去淀粉。焯时变透明立即捞出过凉,保证土豆丝爽脆,不发面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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