是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

桃胶雪莲子银耳羹的做法

点击查看大图

桃胶雪莲子银耳羹

浏览 13.2万 · 收藏 890 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可涨大10倍，所以一次的用量不多，大概10-20克。桃胶口感似果冻般爽滑，做法很多，可以炒，炖，凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨搭配尤为合适。

食材清单加入采购清单

桃胶 20克

、

雪莲子（皂角米） 32克

、

新鲜雪耳（可用银耳代替）小半朵

、

红枣 5颗

、

红糖或者冰糖适量（根据口味来）

、

清水末过食材3厘米高的样子

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好桃胶，桃胶杂质比较少的属上品。
步骤2/5 点击查看大图
准备好雪莲子（也就是皂角米）
步骤3/5 点击查看大图
半朵新鲜银耳，用干银耳泡发出来也是一样的。
步骤4/5 点击查看大图
桃胶跟皂角米用清水浸泡一夜，然后把桃胶里的杂质清理干净。皂角米洗净，红枣洗净，用刀去核切好！所有食材都洗干净，放入电炖锅，或者是隔水煲，加入适量清水煲两个小时。最后半小时加一点红糖，或者冰糖，再盖上锅盖再煲半个小时（我们家尽量不吃糖，所以我不加任何糖，光品味汤里红枣的甜味，就觉得十分鲜美了）。汤汁浓稠就可以享受了。
最后一步点击查看大图
早餐来这样一碗，是不是美美哒！

小贴士

喜欢美食和食疗滋养的亲们，可以关注我的weixin噢！ jiangjun21c 里面我会经常分享一些我平时养生的内容！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

换个做法

桃胶雪莲子银耳羹的其他做法

桃胶雪莲子银耳羹的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

桃胶雪莲子银耳羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许