芦笋炒鸡丁
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.美容 鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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准备食材。
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芦笋掐去下面老的部位洗干净斜切,斜切比较入味。
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步骤3/10
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鸡胸肉洗净切丁➕料酒,姜丝,老抽。
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拌匀腌制备用。
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开水烫芦笋30秒即可捞出过凉。
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备用。
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热锅冷油炒至鸡肉变色。
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芦笋,盐快速炒至段生。为了保证芦笋的脆爽不要炒制太久,已经烫过的芦笋是手的。
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步骤9/10
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出锅。
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最后一步
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开吃。
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发布于 2017-04-19
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