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尖椒炒腐竹的做法

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尖椒炒腐竹

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腐竹 200g

、

尖椒 50g

、

油 8g

、

盐 2g

、

生抽 5g

、

蚝油 5g

、

姜适量

、

葱适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先整段腐竹泡大概一个小时，再切成小段，继续泡两到三小时，这样容易泡均匀。
步骤2/10 点击查看大图
准备食材，葱姜，尖椒。尖椒切丝比较好
步骤3/10 点击查看大图
油温放花椒
步骤4/10 点击查看大图
葱姜入锅，注意油温不要太热
步骤5/10 点击查看大图
放适量生抽
步骤6/10 点击查看大图
尖椒，腐竹入锅翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加少量盐，
步骤8/10 点击查看大图
加鸡精
步骤9/10 点击查看大图
加耗油，翻炒
最后一步点击查看大图
出锅喽

小贴士

尖椒切丝比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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