茄子拌面
今天就只有一个茄子,想起来还有挂面,一个人也要好好吃饭。于是就来做茄子拌面。茄子的做法参考了这个APP里的做法,【 香颜的家常烧茄子】但是我只有茄子,所以只能做简易版本的了*^_^*
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步骤1/10
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把茄子切成小块
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步骤2/10
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茄子上撒盐
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步骤3/10
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过几分钟,用清水冲一冲,再挤干水
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步骤4/10
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倒油,大火,翻炒茄子2到3分钟,加一勺盐,少许鸡精
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步骤5/10
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先倒酱油,再加水,焖一会,大概几分钟
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步骤6/10
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挂面一把,下挂面
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步骤7/10
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煮挂面,注意不要煮太软
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步骤8/10
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捞出挂面,把茄子浇上去
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步骤9/10
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然后,再加适量盐,鸡精,醋
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最后一步
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简单一人食,平凡的快乐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-21
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