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板栗煲鸡的做法

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板栗煲鸡

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最近身体欠佳，于是老公买来新鲜的老母鸡和板栗给我补补身体。其中加入了香菇黄芪和大枣，希望通过这一款补肾益气的汤水，让身体早点好起来。

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

板栗适量

、

枸杞 1小撮

、

姜 1大块

、

盐少许

、

香菇适量

、

黄芪适量

、

葱适量

、

大枣 8颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉洗干净斩件，温水下锅。
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉焯水后捞至电饭煲，冷水浸泡。
步骤3/8 点击查看大图
干香菇泡发待用，葱打结，准备好姜。
步骤4/8 点击查看大图
准备好大枣和黄芪。
步骤5/8 点击查看大图
将除板栗外的食材加入电饭煲，按汤粥键煮两个小时。
步骤6/8 点击查看大图
煮汤过程中将板栗去皮，半小时后加入锅中一起煮制。
步骤7/8 点击查看大图
煮好后，加入枸杞，盛出来就可以吃了，味道鲜香。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

鸡肉焯水过程中可以加入白酒去腥，板栗可以剪口后冷水下锅煮至即将开锅，捞出再剥皮效果不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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