杂酱面
炸酱面的主要原料是面条,猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,提高免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
-
步骤1/7
点击查看大图
肥瘦猪肉切小丁,加适量料酒,酱油,盐,淀粉抓匀腌制十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜切碎,准备八角
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧热适量多的油,下葱姜、八角爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
加入肉末
-
步骤5/7
点击查看大图
加适量多的面酱,炸酱嘛多加些酱吧,少许白糖,盐(不要多了因为面酱是咸的)调入少量水继续炸制两分钟看到表面出油即可,喜欢的加些芝麻油出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
水开下面条煮熟,夏天吃过下冷水。
-
最后一步
点击查看大图
面熟之后,配上黄瓜丝和做好的炸酱,夏天来一碗简直欲罢不能
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
豌杂面
152695人看过 -
抄手皮韭菜盒子-快手早餐(自制速冻食品)
154434人看过 -
私房美食--香软糖炒板栗
887885人看过 -
糖炒板栗超简单版
95405人看过 -
盐蛋
30556人看过 -
杂酱面
21784人看过 -
杂酱面
10746人看过 -
重庆豌杂面
15190人看过 -
烤栗子
1821676人看过 -
无糖炒栗子更健康
4344062人看过 -
糖栗子(微波炉版)
1396823人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16478262人看过