凉拌土豆条
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一直都喜欢吃土豆,经常做的是炒土豆丝,今天换换口味,做一次凉拌土豆条。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮,用狼牙刀切成一厘米的土豆条,用清水泡一会,除去部分淀粉;
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步骤2/4
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香菜,香葱,青红椒,大蒜均切末备用;
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步骤3/4
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土豆条放入开水中焯两三分钟,捞出放凉水中浸泡,为了土豆条更爽脆;土豆条沥干水份,依次放入步骤2中调料,再加入盐,鸡精,香油,麻油,辣椒油,糖,生抽拌匀(有白芝麻也可放入,我拌好后才想起来);
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最后一步
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装盘,味道非常棒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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