宫保鸡丁
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步骤1/5
鸡肉切小丁放入碗中加酱油 白酒腌制10分钟然后打入鸡蛋清搅拌
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步骤2/5
锅中放油 油温四成热下鸡肉滑熟 在下花生米炸熟一同捞出备用
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步骤3/5
锅中少许底油爆香葱姜蒜辣椒等 在加入郫县豆瓣酱炒香下木耳翻炒
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步骤4/5
木耳翻炒几下下炸好的鸡肉粒和花生米 然后挑个碗汁 碗中加酱油糖淀粉水搅匀 开大火倒入锅中
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最后一步
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汁干即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-25
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