爽口拌苦瓜
常常说清粥小菜,总是得换着花样的小菜才能就得下国人的“清粥”。
-
步骤1/9
点击查看大图
主要食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
苦瓜一剖为二,去除内里切成0.3厘米厚的片,青红椒切成片,蒜去皮切成片。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里烧水,水开后滴几滴油然后放入苦瓜和青红椒焯水。
-
步骤4/9
点击查看大图
约1分钟左右断生捞出。
-
步骤5/9
点击查看大图
投入直饮水中过凉,夏天可以加点冰块。
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅放油,小火放蒜片爆香。
-
步骤7/9
点击查看大图
盛出放入小碗中,加入生抽、醋、盐、糖调成味汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
与过凉后的苦瓜拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
盛出食用即可。
1、苦瓜不要切得太薄。
2、焯水时间无需太长、断生即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
爽口拌苦瓜的其他做法
爽口拌苦瓜的相关分类
爽口拌苦瓜的相关推荐
-
夏日香甚茉莉汤
94246人看过 -
梅干菜扣肉
1785516人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10910175人看过 -
虎皮鸡蛋超好吃~
13387人看过 -
翡翠豆腐
263595人看过 -
红烧猪蹄
26628323人看过 -
梅干菜烧饼#单挑夏天#
5854869人看过 -
菠萝咕咾肉
4979233人看过 -
荠菜丸子汤
347947人看过 -
年菜前奏-姜葱焖蠔煲(如何使蠔肉弹滑又不缩太厉害)
1180443人看过 -
虾仁炒苦瓜
577569人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#秋葵蒸虾滑
192828人看过