咸蛋黄焗南瓜
南瓜营养价值很高，可是我家宝贝就是不爱吃，于是天天动脑折腾南瓜菜品，这道咸蛋黄焗南瓜，香甜软糯，加入咸蛋黄特别香，大家都可以试试，宝贝最爱吃
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步骤1/11
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咸鸭蛋洗干净，放入锅中煮10分钟
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步骤2/11
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剥开壳取出咸蛋黄，留少许咸蛋白备用
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南瓜洗净切去外皮
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步骤4/11
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去除南瓜里面籽和丝
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步骤5/11
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切成菱形片
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步骤6/11
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锅烧热倒入油，油温达到180度左右，放入南瓜炸
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步骤7/11
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炸到表面金黄捞出控油
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步骤8/11
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锅里留少许油，放入咸蛋黄用锅铲轻轻拍打成泥
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步骤9/11
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倒入炸好的南瓜，翻炒均匀，让每片都裹上咸蛋黄，不用放任何调料，南瓜本身会甜，咸鸭蛋有咸味
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步骤10/11
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摆好盘，上面放上适量咸蛋白，放一点葱点缀即可
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最后一步
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软糯香甜的咸蛋黄焗南瓜，招待客人也是一道特色菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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