干煎金针菇卷海虾
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步骤1/5
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金针菇是一种很奇特的食材!当金针菇在高温下油煎,会散发出迷人的味道,配上孜然与焦香的大虾,半浸在虾油中,十分的美味可口。
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步骤2/5
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这是我过春节时,一时兴起自创的一道菜肴~当时做好家人都很喜欢!所以 我的第一道菜谱就献给了我的处女作。如果大家喜欢,告诉我哦!可以周末有空再做一次,详细的拍下步骤哦!
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步骤3/5
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First. 虾去头,背剖开,去虾线。平底锅加少油 低温 放虾哦。加入孜然粒,细盐,丁丁白糖。待虾煸炒出香味,流出红红的虾油。倒入金针菇。
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步骤4/5
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均匀的平铺与锅中,中火~ 加少量蚝油。盖上锅盖。约3分钟 ,查看金针菇是否煎的金黄(千万不能胡哦!)翻面,煎另一面。差不多,这样虾也九分熟,金针菇也煎去了水分。可以加入两个蛋蛋。加泰式甜辣酱大火翻炒。约2分钟。加入青菜(可不加或少加哦) 、香醋、白芝麻出锅!
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最后一步
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这只是一道简单易上手的菜肴。我认为它有些新意,而且味道也很独特。所以,喜欢的话,做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-27
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