快手炖鱼，孩子能吃到撑。
平时我就是无鱼不欢，闺女也继承了我的这个优点，几天不吃鱼就会馋。正好今天有人送了几条梭鱼
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步骤1/8
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去头洗净
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步骤2/8
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能吃辣椒的话最好放两个干辣椒
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步骤3/8
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还有白糖一勺，盐一勺
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步骤4/8
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热锅放油，油热后放大料和姜片
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步骤5/8
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放鱼，煎一会放葱，蒜是拍散了最后关火前五分钟放。
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步骤6/8
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放入，糖，醋，料酒，生抽，如果不放酱可以放点老抽调色。这样一直煎到冒泡，加水。没过鱼，放一勺盐。放海天酱的话就少放盐。或不放。
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步骤7/8
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大火烧开，转小火慢炖十分钟，最后大火收汁。汁变粘稠了就可以放蒜，关火了。
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最后一步
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超级好吃。而且步骤简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-29
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