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酸菜炒肉的做法

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酸菜炒肉

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酸菜炒肉是一款小炒类菜品，平民餐桌上的小幸福。

食材清单加入采购清单

酸菜 1棵

、

前腿肉 300克

、

香芹 1棵

、

生姜 2片

、

剁椒 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
前腿肉洗净切薄片，香芹切段，生姜切丝备用。
步骤2/10 点击查看大图
酸菜洗净沥干水分切细丝。
步骤3/10 点击查看大图
将肉片放入锅中中火煎至出油表面微焦。
步骤4/10 点击查看大图
放入姜丝大火煸出香味。
步骤5/10 点击查看大图
倒入酸菜不停翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
炒至水分微干，调入少许鸡精翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
下入剁椒翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
最后下入香芹炒匀即可关火。
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘即可享用。
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酸脆爽口，超级开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-30

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