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糍粑辣子鸡的做法

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糍粑辣子鸡

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鸡腿 2只

、

姜 40g

、

大蒜 60g

、

辣椒 75g

、

盐适量

、

海鲜酱油适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

白胡椒适量

、

酒酿适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡腿鸡翅洗净，切小块，放入料酒盐，腌制放入冰箱，我放了一晚！
步骤2/13 点击查看大图
辣椒煮开3分钟，闷三分钟！
步骤3/13 点击查看大图
大蒜，姜切小块
步骤4/13 点击查看大图
放入料理机打碎，不用太碎！
步骤5/13 点击查看大图
分几次打碎！
步骤6/13 点击查看大图
猪油炒辣椒，不停翻炒，当心粘锅！
步骤7/13 点击查看大图
糍粑辣子做好了！一次用不完，可以放在饭盒里慢慢用！
步骤8/13 点击查看大图
油烧开，放入腌制的鸡块！
步骤9/13 点击查看大图
翻炒鸡肉变色！
步骤10/13 点击查看大图
加入糍粑辣子！
步骤11/13 点击查看大图
加入酒酿，口味看自己。喜欢辣的少放酒酿，我吃辣不行，酒酿辣子一样多！
步骤12/13 点击查看大图
倒入水，刚淹过鸡肉！
最后一步点击查看大图
不停翻炒，加海鲜酱油、白胡椒、尝一下味道，因为用盐腌制过，不要放咸了！出锅！味道太好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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