怪味猪肉粒(越吃越香的下饭菜)
越吃越有味,咸甜酸辣味道复杂多变。喜欢关注一波。
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步骤1/7
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先腌制切好的猪肉粒。放入盐,黑胡椒,花椒粉,香油,蒜末(个人特别喜欢蒜香味)生抽一勺。放冰箱腌制一小时。
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步骤2/7
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备好材料,青线椒一个,小米椒三个,酱汁(生抽,醋,糖比例1:1:1.5),腌制好的肉。
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步骤3/7
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锅内放少许油,小火煎制四面焦黄后盛出备用。
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步骤4/7
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新锅放少许新油,倒入酱汁,大火收汁,烧干水分。
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步骤5/7
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收汁后放入煎好的肉粒。
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步骤6/7
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等肉粒裹上酱汁翻炒几下就放入青红双辣。煸炒出辣味然后出锅。
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最后一步
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收工!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-03
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