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爽口藕丁的做法

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爽口藕丁

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早餐要吃好，还要开胃下饭，这道爽口藕丁荤素搭配，脆嫩鲜香，酸甜微辣，很下饭哈。

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莲藕半根

、

胡萝卜半根

、

葱，姜，蒜少许

、

油适量

、

糖两匙

、

剁椒碎适量

、

白醋一匙

、

青椒半根

、

淀粉适量

、

梅肉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
梅肉切丁，加料酒淀粉抓匀备用。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜，藕切丁焯水过凉备用。
步骤3/11 点击查看大图
青椒切丁，葱姜蒜切末备用。
步骤4/11 点击查看大图
剁椒一匙备用。
步骤5/11 点击查看大图
糖醋加一点盐，适量淀粉调汁备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中油烧热下肉丁煸炒至断生。
步骤7/11 点击查看大图
加剁椒，葱姜蒜翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
倒入藕丁胡萝卜丁翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
倒入调好的糖醋碗汁翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
倒入青椒丁快速翻炒。
最后一步点击查看大图
放味精，点香油，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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