杂炒玉米面
家里比较喜欢吃,这边都叫钢丝面(也叫包谷面)口感比较筋道。今天随便找了点食材凑一锅,嘿嘿!
-
步骤1/7
点击查看大图
钢丝面较长,用刀切开,淋点水,放在锅里蒸(冷水入锅,水开后蒸7分钟)
-
步骤2/7
点击查看大图
将白萝卜,蒜苔(煮熟后过冷水,防止变黄)切条后入沸水中煮熟,茄子切条放入微波炉叮两分钟(萝卜,蒜苔和茄子这样处理为了吃起来口感松软,喜欢脆口的可以不用这样处理),芹菜切好后,秆与叶分开,叶子与韭菜放一起,杏鲍菇切条,西红柿去皮切块,青辣椒切条,葱蒜切碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
钢丝面蒸好后放入冷水中防止粘连,滤尽水备用
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅热油,依次放入青辣椒,葱蒜,杏鲍菇,煸炒出香味继续加入蒜苔,白萝卜,茄子,西红柿,翻炒片刻后加入盐,花椒粉,黄豆酱,味极鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
加入钢丝面,继续翻炒,加入老抽调色,翻炒均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前加入韭菜与芹菜叶
-
最后一步
点击查看大图
出锅…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
杂炒玉米面的其他做法
杂炒玉米面的相关分类
杂炒玉米面的相关推荐
-
香煎猪扒
21087人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉~鸡胸肉版
135597人看过 -
汉堡胚(波兰种)
79066人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
61282人看过 -
虎皮蛋糕卷
10397人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3042932人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#螃蟹蒸肉饼
100088人看过 -
桂花酒#肉食者联盟#
1007319人看过 -
香煎猪扒
28601人看过 -
周末的下午茶——低糖奶油瑞士卷
71169人看过 -
镜面芒果慕斯蛋糕
29997人看过 -
虎皮蛋糕卷
6214人看过