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「Cathy边吃边营养」最好吃的饺子？必然是茴香猪肉馅

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有限的培根很没道理

Cathy营养课堂: 茴香含有多种营养素，其中钙，铁，胡萝卜素，核黄素，维生素C的含量尤为丰富， 常吃茴香可以防治齿龈红肿，牙齿松动及全身皮肤有出血点等。 Cathy菜谱优化: 传统的茴香饺子都是用五花肉做馅，虽然口感更好但会增加卡路里的摄入量，我这次选择用瘦肉包，其实口感也是很不错的。
食材清单 加入采购清单
面粉 250g
、
水 130g
、
茴香 250g
、
猪肉 150g
、
葱末 适量
、
姜沫 适量
、
尖椒沫 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
橄榄油 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面活好其实就可以包，为了口感和手感，多醒一会比较好，一两个小时都可以。 2、面如果剩了，做面片，或者烙饼都可以；馅剩了，做丸子或者再活一点面都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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