千层麻酱烧饼
还是因为喜欢吃,又想自己做,就做了,果然好吃又卫生。
-
步骤1/4
点击查看大图
和面 温水泻开酵母粉,再加适量温水和面。一直和到面团发起来,变的有弹力,大约二十分钟。如果懒得和面,就提前发面。
-
步骤2/4
点击查看大图
加料做千层 把醒发好的面团,擀成长方形薄片,加入足量的麻酱(⚠️如果想要健康一些,可以把麻酱表层的油,一起加入,就不需要再加油了)。把麻酱涂抹均匀后,再均匀地加入白砂糖,不喜欢甜的可以加少量盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
成形 把面片从长的一边开始卷,卷紧,卷到另一边记得封口,不然麻酱会溢出来。然后拉长面团,分段,盘成小饼状,记得封口。按压,擀成小饼。
-
最后一步
点击查看大图
煎饼 锅热,倒油。油热,放小饼,一面小火煎至微黄,翻面煎。反复三次,直至两面焦黄。出锅成盘,大功告成,趁热开吃!保证以后只要你愿意,再也不用外面买烧饼了。
发好的面要软一点,饼的夹层里料要足,层多松软才好吃。另外喜欢别的口味儿也可以做,比如肉松的,豆馅的,白糖的等等,只是有的馅儿不需要做千层饼了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
千层麻酱烧饼的其他做法
千层麻酱烧饼的相关分类
千层麻酱烧饼的相关推荐
-
夏日美味 凉拌凉粉~附加豌豆凉粉的做法
1959644人看过 -
#做出牛肉的分寸感#牛肉丸
162218人看过 -
卤水拼盘
130283人看过 -
美味红烧武昌鱼
245392人看过 -
凉菜拌菜灵魂四川辣椒油~又香!又辣!不炸糊窍门~
134484人看过 -
酸辣藕丁
442188人看过 -
卤鸭爪
187644人看过 -
卤鸭爪
196785人看过 -
香炸辣椒面
16625人看过 -
鲫鱼豆腐汤
1822692人看过 -
四川油辣子
79750人看过 -
清蒸武昌鱼
708758人看过