菠萝古老肉
第一次尝试
-
步骤1/7
点击查看大图
肉切块 盐胡椒粉生抽料酒一碗水 抓匀 把水打进去 嫩肉 腌制半小时 配菜改刀
-
步骤2/7
点击查看大图
腌好的肉加一个鸡蛋 下生粉和淀粉1:1
-
步骤3/7
点击查看大图
搅匀上浆
-
步骤4/7
点击查看大图
热油 下肉炸熟捞出
-
步骤5/7
点击查看大图
等油温升高 闯炸一次 炸至表面金黄脆 控油备用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中下油 炒番茄酱 加水 下配菜 生抽糖醋盐调味 熬煮
-
最后一步
点击查看大图
胡萝卜断生 下水淀粉勾芡 料汁粘稠下肉翻炒让汁裹均匀 盛出 完成
1.腌肉时加水可以起到嫩肉作用
2.如果喜欢番茄酱 倒数第二步可以直接只放番茄酱加盐做裹浆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
菠萝古老肉的其他做法
菠萝古老肉的相关分类
菠萝古老肉的相关推荐
-
煎猪排 炸猪排
87363人看过 -
蜜汁叉烧
262676人看过 -
土豆红烧肉
41218人看过 -
冬瓜丸子汤
31689066人看过 -
港式叉烧,齿颊留香
23337人看过 -
白切梅花肉
117189人看过 -
家常版水煮鱼
1004068人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
450967人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20942539人看过 -
糯米粉的16种吃法
573625人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
410956人看过 -
酥皮月饼
10704人看过