干锅菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。儿童常吃花菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
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步骤1/9
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菜花切成小朵,用淡盐水浸泡10分钟左右
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步骤2/9
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五花肉切片,青椒红椒切圈,葱蒜切碎
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锅内加适量水烧开,倒入菜花焯水一分钟左右
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步骤4/9
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焯过水的菜花立即用冷水冲洗至凉透,沥水备用
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步骤5/9
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锅里倒入适量油,烧热后放入五花肉翻炒
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步骤6/9
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五花肉炒到变色出油,推至锅的一边,倒入葱蒜炒出香味
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步骤7/9
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加入菜花炒到有点焦色
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步骤8/9
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加入青椒红椒
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最后一步
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炒匀后加入热炒鲜露,出锅前加适量盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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