玉米面窝窝
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。粗粮含有丰富的维生素B族,还有美容的作用。因此平时应该多吃些粗粮。 玉米面做成小窝窝,在中间的洞内装上芽菜肉末,拿起来就可以直接吃了,真是很方便。
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步骤1/9
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玉米面加开水、小苏打,边加开水边用筷子搅成絮状
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步骤2/9
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活成面团,静置30分钟
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步骤3/9
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分成均匀的面团,捏成中间有洞的窝窝,上锅蒸20分钟
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步骤4/9
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蒸窝窝的过程中,炒菜。芽菜清洗一下,泡半小时,切末,胡萝卜切丁
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步骤5/9
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油锅烧热,放食用油,下肉末炒制微微发白,倒入料酒
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步骤6/9
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下胡萝卜丁煸炒2分钟
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步骤7/9
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下入芽菜,翻炒,加入1小碗水,加盖,中小火焖煮10分钟。汁收的差不多了关火
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步骤8/9
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蒸好的窝窝取出,中间的洞装上炒好的肉末芽菜,开吃。
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最后一步
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撰写制作步骤
1.玉米面要烫面成品口感才好,更松软。
2. 芽菜比较咸就不用放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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