醉鸡
在脸书上看到的,试做了一次,非常成功,非常好吃,母亲节要做给妈妈吃,零失败的噢!
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡腿去骨,皮朝下划刀方便入味,小心不要划破皮
-
步骤2/10
点击查看大图
盐1小匙,米酒2大匙腌渍鸡腿
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡腿肉卷起
-
步骤4/10
点击查看大图
用锡纸包成圆筒状
-
步骤5/10
点击查看大图
水开下锅,水保持微滚煮30分钟,用筷子扎鸡腿没血水出来即为熟透,
-
步骤6/10
点击查看大图
熟后放入冰水泡凉,这步比较重要
-
步骤7/10
点击查看大图
淮山,枸杞,当归,***参下锅煮20分钟,放凉后加入绍兴酒
-
步骤8/10
点击查看大图
放入鸡腿密封泡一个晚上
-
步骤9/10
点击查看大图
取出切片,泡鸡腿的水加热一点浇上,成功
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
醉鸡的相关分类
醉鸡的相关推荐
-
桃花羹
29636人看过 -
蒜香蘑菇鸡肉粒
464759人看过 -
醉鸡
35735人看过 -
牙签鸡肉
17708人看过 -
俪姐早餐之豆皮鸡肉卷➕芒果粒奶昔
9528人看过 -
桃花羹
73847人看过 -
老妈醉鸡
6621人看过 -
鸡肉块
46250人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏日低卡餐、鲜香味美的捞汁虾仁
575人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡美味,巨好吃的黑椒芦笋炒虾仁
1105人看过 -
西红柿炒鸡蛋#豪吉藤椒油真香来袭#
629人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#鲜味烧茄子
4807人看过