红枣粘米发糕
第一次吃粘米粉做的发糕，柔软有弹性，吃起来比较有嚼劲，配上红枣，口感更丰富
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步骤1/11
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将水、酵母、红糖混合并搅拌至融化，静置片刻备用；
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步骤2/11
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红枣洗净剪碎；
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步骤3/11
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步骤1的混合物中加入粘米粉；
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步骤4/11
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用蛋抽搅拌均匀（粘米粉没有过筛哦，面糊一定很细腻光滑）；
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步骤5/11
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加入红枣碎（留一部分装饰表面），搅拌均匀；
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步骤6/11
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倒入模具（非不粘刷层油或铺油纸）；
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步骤7/11
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放入蒸锅发酵至两倍大；
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步骤8/11
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表面洒红枣碎装饰，冷水上锅，水开后蒸半小时左右;
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步骤9/11
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柔软香甜有嚼劲儿哦
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
模具一定要刷油或铺油纸哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-14
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