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母亲节蛋糕的做法

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母亲节蛋糕

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今天是母亲节，给我滴老妈做了个芒果花蛋糕，寓意甜甜蜜蜜的，别人都买花，我会做蛋糕，觉得这样把我的爱通过美食传递更美美哒！

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鸡蛋三个

、

低筋面粉 55g

、

色拉油 30g

、

纯牛奶 35g

、

糖粉 35g

、

淡奶油 350g

、

糖粉 35g

、

芒果 400g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀，分别放入油跟牛奶一起搅拌，达到看不到油花。
步骤2/11 点击查看大图
蛋白先用打蛋器打出鱼眼泡，放第一次糖，打小泡泡放入第二次糖，打成细腻状放入第三次糖。
步骤3/11 点击查看大图
打成图片这样就可以啦
步骤4/11 点击查看大图
把蛋白糊分三次翻拌到蛋黄糊中。然后筛入低筋面粉，翻拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
把面糊倒入六寸模具中，烤至40分钟，然后取出倒扣在屉上，凉至常温。
步骤6/11 点击查看大图
芒果切片，备用
步骤7/11 点击查看大图
芒果捣成泥
步骤8/11 点击查看大图
蛋糕切半，摸匀芒果泥，然后涂抹奶油，装饰就好啦。
步骤9/11 点击查看大图
装饰完成，夹心变成芒果泥，超级好吃。
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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