四川正宗爆炒香辣小龙虾
-
步骤1/6
点击查看大图
备料请见菜单
-
步骤2/6
点击查看大图
先将小龙虾洗净,热油(重油,油温70度左右)。将龙虾下锅开中火爆炒1分钟后,加红花椒、藤椒、蒜、生姜、青辣椒、郫县豆瓣酱、料酒(配料数量见配菜单),翻炒1分钟,再下适量老抽,继续开大火翻炒1分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
如图
-
步骤4/6
点击查看大图
随后放配菜、大葱或小葱,再放切片洋葱、干辣椒、冰糖、八角、十三香粉,大火翻炒两分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒后加入适量啤酒、加少许水,一起焖煮5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅加少许锅边醋、盐和鸡精即可。味道不亚于任何小店里卖的,正宗四川味道,好吃到爆炸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
香辣小龙虾的相关分类
香辣小龙虾的相关推荐
-
爆炒小龙虾球
152184人看过 -
香煎芋头糕
2599781人看过 -
河南蒸卤面
3581740人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩,汤拌饭可以吃一锅
438153人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子肉末番茄打卤面
1674407人看过 -
#元宵节美食大赏#妃子笑(荔枝虾球)
168350人看过 -
爆炒虾球
95919人看过 -
蒸面条(河南卤面)
3259682人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3557366人看过 -
#味达美年味小馆#时蔬蒸卤面
144706人看过 -
家庭版梅菜扣肉(绝对好吃)
396533人看过 -
虾滑
176951人看过