是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

营养早餐紫薯吐司的做法

点击查看大图

营养早餐紫薯吐司

浏览 3.0万 · 收藏 481

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

细砂糖 120克

、

水 100克

、

紫薯泥适量

、

牛奶 70克

、

酵母 5克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团
步骤2/14 点击查看大图
加入软化好的黄油，继续使劲的揉
步骤3/14 点击查看大图
直至揉出一层薄薄的薄膜（有面包机就不用那么费力了啦）
步骤4/14 点击查看大图
放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵
步骤5/14 点击查看大图
发酵至原来体积的2倍大左右
步骤6/14 点击查看大图
发酵好以后的面团用擀面杖排气，排气后分成5份，每份150克，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟
步骤7/14 点击查看大图
紫薯蒸熟后打成泥
步骤8/14 点击查看大图
取一个面团擀开擀成椭圆形
步骤9/14 点击查看大图
然后铺上一层紫薯泥
步骤10/14 点击查看大图
再卷成条
步骤11/14 点击查看大图
放入四面刷了黄油的土司盒中
步骤12/14 点击查看大图
上面再稍微撒些水，放入烤箱调至'发酵'功能进行二次发酵，30度，40分钟，发至吐司盒8分满
步骤13/14 点击查看大图
烤箱预热，上下火180度，烤30~35分钟
最后一步点击查看大图
烤好的吐司取出倒扣，待凉后就可以脱模了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

换个做法

紫薯吐司的相关分类

吐司中秋节中秋家宴中秋广式月饼冰皮月饼更多

紫薯吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许