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黄油香草曲奇的做法

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黄油香草曲奇

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特别喜欢吃丹麦蓝罐曲奇，今天试着自己做一下。

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室温软化黄油 110g

、

蛋黄 1个

、

糖粉 45g

、

香草精 3滴

、

低筋面粉 145g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
室温软化的黄油放入深盆，电动打蛋器稍搅打。
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉，蛋黄，香草精和盐。
步骤3/10 点击查看大图
打发蓬松羽毛状。
步骤4/10 点击查看大图
筛入面粉。
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀翻切拌，切勿搅拌，以免面粉上筋。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将裱花袋装上裱花嘴套在杯子上，装入面糊。
步骤8/10 点击查看大图
挤入烤盘，进烤箱160度中上层15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
看上色差不多取出，晾凉后很酥脆哦。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

烤制时间根据自己的烤箱来定，不要设定个时间就不管了，要在旁边观察上色情况。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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