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蜂蜜吐司的做法

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蜂蜜吐司

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烘焙这个词已经悄无声息地闯入年轻人的生活。如今宝妈们聚在一起谈论除了时尚八卦育儿又多了一个谈资就是~烘焙。烘焙真的是个无底洞，你永远都觉得自己的厨房少一样食材或者少一个工具，但仍然义无反顾的爱着它~每当从烤箱里飘出淡淡的奶香，看见家人吃着自己做出来的甜品，那种温馨甜蜜绝对是从面包房买不来的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高精面粉 300克

、

白砂糖 45克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80克

、

蜂蜜 10克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将牛奶，蜂蜜，鸡蛋放入搅拌桶内（先放入液体是为了避免粉尘扑起）。
步骤2/12 点击查看大图
再依次放入除黄油以外所有材料。
步骤3/12 点击查看大图
使用搅拌机一档或二档和成面团。
步骤4/12 点击查看大图
或者手工搓揉面团至不太粘手后，加入软化的黄油继续搓揉面团。
步骤5/12 点击查看大图
将和好的面团盖上保鲜膜放入烤箱进行第一次发酵。为了保持湿润，可在烤箱内放入一碗水。发酵40分钟左右，至原面团的2-3倍。
步骤6/12 点击查看大图
发酵好的面团（哈哈
步骤7/12 点击查看大图
取出面团分成三份，擀成长条后卷起。
步骤8/12 点击查看大图
放入涂好橄榄油的模具内。
步骤9/12 点击查看大图
再次放入烤箱进行二次发酵。发到模具的九分满就可以烤了。
步骤10/12 点击查看大图
发好的面团涂点橄榄油或者蜂蜜，盖上盖子
步骤11/12 点击查看大图
放置烤箱中下层，上下火180，25-30分钟。
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OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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