粗爆式蛋包饭
这次灵感还是来至于我的儿子，因为不喜欢吃鸡蛋烦恼，不管怎么做都不肯吃，唯独这个
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步骤1/16
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准备好所有食材，蒜切成末，胡萝卜按个人喜好，也可以擦丝，瘦肉加耗油，盐，鸡粉腌着
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步骤2/16
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油热后放入一半的蒜末
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步骤3/16
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然后加米饭
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步骤4/16
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炒到有蒜香加盐
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步骤5/16
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再加炒焗料翻炒均匀盛好
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步骤6/16
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接下来炒肉跟胡萝卜，热锅后放入剩下的蒜末
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步骤7/16
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煸出蒜香加肉末翻炒到肉末会散开那种，大概八分熟左右，如果炒全熟再放进蛋里煎会比较硬，不怕不会熟
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步骤8/16
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然后加胡萝卜
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步骤9/16
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炒到胡萝卜发软加入炒好的饭
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步骤10/16
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翻炒均匀盛好
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步骤11/16
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油热后倒入鸡蛋
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步骤12/16
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加入炒好的饭，按压下
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步骤13/16
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然后在饭上倒点鸡蛋，用锅铲把鸡蛋在整'张'饭上抹均匀
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步骤14/16
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翻过来煎一会用锅铲把蛋包饭挂在边边沥油，然后可以接着再煎第二份，我一碗饭用两个蛋刚刚好，做出来够一个大人吃的份
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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然后边边去掉，切成小块，如果大人吃这步可以忽略，小孩吃加调料一定不要多，少少的有点味就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
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