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薄饼卷小菜（营养工作餐）的做法

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薄饼卷小菜（营养工作餐）

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柔软的薄饼卷上喜欢的炒菜，一下搞定一餐。这个烫面饼隔夜完全不会变硬，如果你是忙碌的上班族，可以在头天晚上做好，第二天早上随便炒个小菜卷起来，带上它美美的上班吃，吃的时候薄饼依然很柔软。即营养味道又好，吃了它很满足。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300克

、

开水 230克

、

盐 4克

、

韭菜 100克

、

火腿肠 2根

、

豆腐干适量

、

生抽 1勺

、

白糖 1小勺

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来烙薄饼，面粉加入食盐。
步骤2/14 点击查看大图
倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。
步骤3/14 点击查看大图
揉成面团盖湿布静置15分钟以上。
步骤4/14 点击查看大图
面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。
步骤5/14 点击查看大图
不粘平底锅不用刷油，小火烙制。
步骤6/14 点击查看大图
起鼓翻面，每面小火一分钟即可。
步骤7/14 点击查看大图
再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。
步骤8/14 点击查看大图
葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
调入白糖，生抽，盐，几滴醋。
步骤10/14 点击查看大图
最后韭菜下锅。
步骤11/14 点击查看大图
翻炒几下关火。可以滴两滴香油。
步骤12/14 点击查看大图
薄饼和菜全部做好，可以这样就着吃。
步骤13/14 点击查看大图
薄饼把炒菜卷起来吃。
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这样一餐轻松搞定了。

小贴士

炒菜可以选择自己喜欢的任意蔬菜搭配，也可以卷生的蔬菜抹上酱卷饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-18

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