土豆烤肉饼
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土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆洗净去皮切片,将土豆中间切一刀,不要切断,制成夹子状。
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步骤2/4
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将肉末放入碗里与烤肉酱拌匀,夹取适量的肉馅放入土豆夹里,制成土豆饼。
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步骤3/4
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烤盘铺上锡纸,刷上一层油后放入土豆饼,在饼上也刷一层油。
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最后一步
撒上胡椒粉和白芝麻,放入200度的烤箱烤20分钟,烤完后,在土豆饼上撒上葱花。
小贴士
土豆的营养价值很高,是我们平常的素菜常客。土豆试下这样做,非常的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-18
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