南瓜豆果饼
祝豆果6岁生日快乐！ 金灿灿的南瓜里面包裹着红豆，寓意豆果美食光彩夺目，红红火火。
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步骤1/20
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先做红豆馅，红豆提前用温水泡至少8小时以上。
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步骤2/20
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放在盘子里隔水蒸半个小时。
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步骤3/20
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南瓜洗干净去皮切片。
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步骤4/20
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放在盘子里隔水蒸20分钟。
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步骤5/20
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蒸好的南瓜。
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步骤6/20
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把蒸好的南瓜放进盆里，用筷子搅成南瓜泥。
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步骤7/20
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糯米粉分次加入。
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步骤8/20
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和成团，盖上保鲜膜静置10-15分钟。
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步骤9/20
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蒸熟的红豆放在深一点的碗里。
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步骤10/20
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加入白砂糖。
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步骤11/20
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搅拌均匀，用勺子大概压一下，保持有红豆粒，不能压成泥了（这个红豆馅用不完，我做的多，准备包红豆包子）。
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步骤12/20
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静置后的糯米面团分成一个重30g左右的小剂子。
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步骤13/20
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小剂子压扁，放上一勺红豆馅。
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步骤14/20
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包好搓圆，再次压扁，做成豆果果实的形状，依次做好所有的小剂子。
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步骤15/20
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平底锅倒油烧热，放入做好的豆果饼，全程小火煎制。
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步骤16/20
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一面煎的鼓包以后翻面煎另一面。
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步骤17/20
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豆果饼煎好了，诱人吧！
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步骤18/20
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摆上豆果果实，用黄瓜片做成豆果叶子。
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步骤19/20
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美美哒豆果饼。
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最后一步
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软糯可口，来一个！
1.红豆馅我做的多，一次用不完，大家可以根据自己的用量或加或减。
2.南瓜泥里面没有加糖，我喜欢原味的，喜欢吃甜食的可以适当加点糖。
3.一定要小火煎制，否则容易糊。
4.家里如果有双层蒸锅可以红豆南瓜同时蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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