凉拌蒜苔
回家了十多天刚好这个时候正是蒜苔的季节，妈妈给我了几斤回来凉拌着吃别提多开胃
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步骤1/8
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蒜苔去两头，为了更入味我去掉了一边的皮
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步骤2/8
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锅中倒入适量的水煮开，关火，放入180克蒜苔焯水1分钟，取出来过凉水
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步骤3/8
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焯水后的蒜台，大蒜去皮
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步骤4/8
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加入盐
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步骤5/8
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生抽醋
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步骤6/8
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切碎的蒜
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步骤7/8
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在加入一勺香油
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最后一步
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一勺辣油，搅拌均匀，腌制25分钟左右即可开吃，腌制主要是更入味
一切调味还是按自己家人的口味来，因为毕竟个人口味不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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