桂花奶香发糕
-
步骤1/11
点击查看大图
称量大米或者大米粉
-
步骤2/11
点击查看大图
使用料理机研磨大米有现成大米粉可跳过此步骤
-
步骤3/11
点击查看大图
大米粉过筛
-
步骤4/11
点击查看大图
大米粉越细越好
-
步骤5/11
点击查看大图
称量牛奶
-
步骤6/11
点击查看大图
牛奶加热不要超过40度
-
步骤7/11
点击查看大图
加入桂花糖和白糖
-
步骤8/11
点击查看大图
加入酵母
-
步骤9/11
点击查看大图
牛奶混合物与大米粉充分拌匀倒入模具后发酵40分钟我用的是不沾模具使用其他模具，请先刷油
-
步骤10/11
点击查看大图
发酵完成后上锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
脱模后切块即可
大米粉越细越好
糖类可使用单一品种，总量30克
水开后上锅蒸
可在发酵前加入果脯或者果干
冬天可以延长发酵时间
有烤箱发酵就完美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
桂花奶香发糕的相关分类
桂花奶香发糕的相关推荐
-
发糕
373734人看过 -
龙虾
15688人看过 -
桂花糕：七步就完成，这是入秋的第二口桂花！
2447166人看过 -
爆炒松茸
1371528人看过 -
小酥肉
327308人看过 -
糯米粉发糕
1207076人看过 -
龙虾
35855人看过 -
柠檬蜂蜜茶
106227人看过 -
鲜松茸炒肉
273570人看过 -
大米发糕
192863人看过 -
东坡肉
364574人看过 -
发糕
40266人看过
