菠萝叶粽子
马上端午节了，这个星期就在家包粽子
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步骤1/16
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这个就是菠萝叶粽叶，此菠萝非彼菠萝也
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步骤2/16
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粽叶提前泡水并刷洗干净
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步骤3/16
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糯米提前泡好，我是前一晚泡上第二天早上包的！
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步骤4/16
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花生米和红豆也需要提前浸泡一夜！
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步骤5/16
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在手中这样摆放好粽叶，保证不漏米即可～
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步骤6/16
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抓上适量糯米
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步骤7/16
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再放上适量花生和红豆
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步骤8/16
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如此包好
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步骤9/16
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如此
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步骤10/16
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两端折起来
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步骤11/16
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两端折起来，不要漏出米
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步骤12/16
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包好
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步骤13/16
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绕绳
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步骤14/16
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用蒲草扎好，注意不要太紧，蒸煮过程中米会膨胀，太紧煮熟米就会硬
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步骤15/16
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放入锅中，加入没过粽子的水，蒸大约两三个小时吧。我们用的大铁锅
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最后一步
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煮熟的粽子，撒上糖就可以吃了
包粽子用的绳缠绕的时候不能过紧，防止煮熟的粽子不粘糯；但也不能太松，防止蒸煮过程中漏米～～反正就是难将就～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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