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牛奶燕麦欧包的做法

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牛奶燕麦欧包

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 160g

、

中筋面粉 60g

、

酵母 3g

、

燕麦 40g

、

牛奶 170

、

白糖 30g

、

盐 2g

、

黄油 15g

、

蔓越莓干 20g

、

核桃仁 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
称好配料备用
步骤2/6 点击查看大图
除蔓越莓干、核桃仁外所有材料放入面包机和面功能30分钟
步骤3/6 点击查看大图
取出加入蔓越莓干核桃仁揉匀
步骤4/6 点击查看大图
发酵一个小时后揉成面团，切三份，各自揉成小面团，继续放在温暖湿润的地方发酵
步骤5/6 点击查看大图
约一小时左右发酵好，在表面筛上高筋面粉，用刀划几道纹理
最后一步点击查看大图
放入烤箱中层180度30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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