自制乡巴佬卤蛋
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步骤1/7
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所需食材，鸡蛋煮熟去皮，我这次鸡蛋用的多要是十个以内，就用小听啤酒
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步骤2/7
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把啤酒倒入锅里
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步骤3/7
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把煮熟的鸡蛋，用刀子划几道口子，放入锅里
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步骤4/7
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放入香叶，大料，冰糖，根据自己口味，加入适量的老抽，生抽，跟盐
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步骤5/7
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大火烧开，中小火，少半个多小时，这样可以让鸡蛋充分的吸收味道
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步骤6/7
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小火看汁快没有了，关火，别急于拿出来，让鸡蛋在汁里放一回，凉了撑出来，这样味道更好
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最后一步
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凉了之后放入冰箱里，一道美味的自己乡巴佬卤蛋就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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