原味马芬
现在人们都注重饮食卫生和健康，自己在家做些小零食给家人吃都不再是难事，很适新手制作。。马芬口感扎实，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软的蛋糕。这是一款蛋糕可以说是零失败风险的蛋糕，对设备和工具也没有严格的要求，适合所有人制作，没有烤箱的话，直接用电饭锅都能像煮饭一样直接制作。当然用了小纸杯分分钟就显得这款简易蛋糕也高大上起来。。
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步骤1/12
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黄油切小块备用。
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步骤2/12
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把鸡蛋和糖一起放入容器中。
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步骤3/12
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用打蛋器打匀。
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步骤4/12
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倒入牛奶和融化的黄油拌匀。
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步骤5/12
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泡打粉和低筋面粉混合，筛入到蛋液中。
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步骤6/12
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用铲子拌匀。
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步骤7/12
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用勺舀到学厨小纸杯中，8分满即可。
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步骤8/12
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这个量能做6个-8个。
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步骤9/12
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烤箱175度25分钟。
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步骤10/12
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出炉放凉即可密封保存。
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步骤11/12
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看不错吧。
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最后一步
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吃一个。。
1，这款小蛋糕很简单，也可以不用打发，直接搅拌即可。
2，泡打粉要和面粉虫粉拌匀再筛入到蛋液中。
3，黄油可用微波炉融化，没有黄油植物油也是可以的，只是没有了黄油的味道，风味会不同，但是会更加健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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