水晶西米粽
端午节,除了肉粽,蛋黄粽这些好吃但也占肚子的大粽子,其实还可以有另一种画风,清新又可爱的西米粽,个子小小的,一两口一个,更接近一种甜品的感觉,但是口感Q弹清新,带着淡淡箬叶的清香。 这种粽子可以做水果馅,除了芒果,豆沙,还可以放榴莲,紫薯等等
- 
                                                步骤1/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        先准备馅料:芒果馅的只需准备芒果丁即可,红豆沙分成大小均匀的小份 
- 
                                                步骤2/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        小西米用水稍稍冲一下打湿,然后沥干,这样小西米能够吸收一些水分 
- 
                                                步骤3/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        小西米中倒入植物油,搅拌均匀 
- 
                                                步骤4/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        倒入细砂糖搅拌均匀,西米的部分就准备好了 
- 
                                                步骤5/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        粽叶刷点油,可以防止西米粽煮熟后和粽叶沾粘 
- 
                                                步骤6/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取两张粽叶开始包粽子,在粽叶1/3处折起,形成一个小圆锥 
- 
                                                步骤7/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        先往里填一勺小西米,压实,再放入馅料 
- 
                                                步骤8/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        馅料上面再盖上一勺小西米,压实 
- 
                                                步骤9/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        包好 
- 
                                                步骤10/11
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        包好的粽子要紧握,棉绳缠2-3圈后打结 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        冷水入锅,中火煮35分钟左右即可。 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
水晶西米粽的相关分类
水晶西米粽的相关推荐
- 
                  
                     松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~795570人看过
- 
                  
                     0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼431902人看过
- 
                  
                     鱼香肉丝,感觉可以开店了5138023人看过
- 
                  
                     #快手又营养,我家的冬日必备菜品# 椰汁西米露1350829人看过
- 
                  
                     简单早餐!酥到掉渣,满足味蕾又赚够面子~532371人看过
- 
                  
                     五彩水晶粽子1204580人看过
- 
                  
                     豆沙抹茶冰皮月饼175536人看过
- 
                  
                     凉拌鸡丝12295132人看过
- 
                  
                     蜜豆烤饼11053577人看过
- 
                  
                     素炒饼5869932人看过
- 
                  
                     这道菜真的巨巨巨好吃, 求你们快去 做!!250655人看过
- 
                  
                     不用炒糖色的红烧排骨10259059人看过
 
     
 
             
               
             
             
                     
                                 
                                